Шаг №1: Ubuntu 18.04 Desktop установлена опираясь на заметку "Как установить Ubuntu 18.04 Desktop on Proxmox 6.4-13"
Шаг №2: Открываю "Settings"
Ctrl + Alt + t -> набираю gnome-control-center – перехожу в Region & Language - (Input Sources) нажимаю "+" – нажимаю на три вертикальные точки (More) в строке поиска набираю Russian, выбираю Russian и нажимаю Add
Шаг №3: Чтобы изменить сочетание клавиш для переключения раскладки клавиатуры применяю заметку "Смена раскладки на Alt + Shift в Ubuntu 22.04 Desktop"
изменил на CAPS Lock (Left)
На этом заметка завершена, с уважением автор блога Олло Александр aka ekzorchik.